Qu'est ce une Bubble Gaufre ?

La bubble waffle aussi appelé Egg Waffle.

Une gaufre au design d'œufs sphérique, d’une pâte levée cuite entre deux plaques. En effet, elle est avec de petites bulles qui sont ensuite roulées et garnie. Cette forme est due à son moule composé de plusieurs cavités. Une Bubble waffle à une dorure extérieure et son côté croustillant.

Mix Bubble Gaufre

Sachets de 10kg de Mix pour pâte à Bubble gaufres Sinigalia. Recette traditionnelle de la pâte à bubble gaufres. 1kg se mélange à 750ml d'eau. Rendement d'environs 18 gaufres par kilos.

Mix Sunday

Sachet de 800g de Produit à glace en poudre Fleur de Lait . 1 sachet + 2.3 litres d’eau froide. Mélanger pendant 30sec puis laisser reposer pendant 15min minimum. Une fois réhydratée conservez le produit à 4° pendant 48h maximum. Vous obtiendrez 44 portions de 70g.

La Bubble gaufre et ses toopings

La Bubble gaufre et ses toopings Pour composer votre Bubble Waffle il est possible de choisir de la glace, différents toppings et des fruits sans oublier quelque sucrerie. Ceux qui révèle son coté gourmand.

Les coulis

Nos coulis de qualité pour décorer vos glaces ou vos bubble gaufres . Une gamme de produits avec un large choix de parfums. Originaux (chocokin, black cookies) ou basiques (choco-fraise-caramel) pour satisfaire toute notre clientèle. Ces coulis sont conditionnés en plastique de quantité entre 1 kg - 1.2kg. avec un bouchon stop gouttes.